Zemědělský půdní fond tvoří pozemky zemědělsky obhospodařované a pozemky, které byly a mají být nadále zemědělsky obhospodařovány, ale dočasně obdělávány nejsou. Do zemědělského půdního fondu náležejí též rybníky s chovem ryb nebo vodní drůbeže a nezemědělská půda potřebná k zajišťování zemědělské výroby.
V ČR platí v současné době následující legislativní nástroje pro ochranu zemědělské půdy: Zákon ČNR č. 334 z 12. května 1992 o ochraně zemědělského půdního fondu, ve znění zákona č. 402/2010 Sb.; příloha vyhlášky č. 48/2011 Sb. ze dne 22. února 2011, kterou se definují třídy ochrany zemědělské půdy, ve znění pozdějších předpisů (vyhláška č. 150/2013 Sb.). Definuje se 5 tříd ochrany na základě zatřídění do BPEJ.